자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9788957368725 04300 : \13000

ISBN  

9788957368688 (세트) 04300

DDC  

371.425-23

청구기호  

371.425 ㅁ516ㄹ

단체저자  

MODU매거진

서명/저자  

리얼(Real) 셰프 / <MODU>매거진 ; 이정호 [공]글·사진

원서명  

[기타표제]셰프테이너 오세득이 알려주는 진짜 셰프의 세계!

발행사항  

고양 : 가나문화콘텐츠, 2016

형태사항  

167 p. : 천연색삽화 ; 25 cm

총서명  

청소년을 위한 진짜 진학·진로·직업 멘토링 ; 2

일반주제명  

요리[料理]

키워드  

청소년 직업 진로 요리사 셰프

기타저자  

이정호

기타저자  

모두 매거진

책소개  

청소년을 위한 진짜 진학.진로.직업 멘토링 2권. ‘셰프’의 세계가 궁금한, 혹은 ‘셰프’의 꿈을 키우는 청소년들을 위해 오세득 셰프가 멘토로 나선다. 오 셰프는 이 책에서 조리사의 꿈을 가지게 된 계기와 양식 요리사가 된 재미있는 사연부터 대학 진학, 자격증 취득, 유학에 대한 조언, 요리사들만의 문화와 직업세계에 대한 이야기와 자신만의 요리 철학, 셰프를 꿈꾸는 청소년을 위한 조언까지, 청소년들에게 들려주고 싶은 이야기를 모두 공개한다.



이 책은 요리사의 세계를 ‘리얼’하게 간접경험하고 싶은 청소년들을 위해 기획하였다. 요리사로 일하면 TV에서 보듯 무서운 셰프 밑에서 기죽은 막내로 지내야 하는 건지, 집에도 가지 못하고 밤새 식재료를 손질해야 하는 건지, 유명한 셰프들 중에는 유학파가 많던데 꼭 유학을 가야 하는 건지, 양식 요리사가 좋을지 일식 요리사가 좋을지 등등 요리사라는 직업에 호기심을 갖고 있는 청소년들과 셰프를 꿈꾸는 청소년들이 궁금해할만한 질문에 대한 답이 바로 이 책에 담겨 있다.