자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9788970948188 04910 : \38000

DDC  

394.10951-22

청구기호  

394.10951 ㄱ758ㅎ2

서명/저자  

화폭에 담긴 한식 : 조선시대 풍속화에 그려진 우리 음식 / [글쓴이: 김상보]

판사항  

2판

발행사항  

서울 : 한림출판사, 2017.

형태사항  

286 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

총서명  

한식문화총서 ; 4

주기사항  

기획: 한식재단

서지주기  

참고문헌(p. 274-277)과 색인수록

기타저자  

김상보

기타저자  

한식재단

책소개  

『화폭에 담긴 한식』은 조선시대 풍속화와 기록화를 중심으로 한식과 관련된 그림을 선별하여, 그림 속 한식과 한식 문화를 설명한다. 그간 조선왕조실록과 같은 고문헌을 중심으로 한식 원형을 발굴했는데, 본 도서는 최초로 조선시대 풍속화를 통해 한식의 원형을 찾는다는 점이 특징이다. 풍속화와 기록화는 지금의 사진처럼 당시의 음식 및 문화에 대한 풍부한 정보를 전달해 주는 귀중한 자료이기에 흥미롭다.