(자식에게 물려주고 싶은) 100년 음식명가 창업특강 - [전자도서] : 성공을 열망하는 당신을 위한 창업 지침서
![(자식에게 물려주고 싶은) 100년 음식명가 창업특강 - [전자도서] : 성공을 열망하는 당신을 위...](/Sponge/Images/bookDefaults/EBbookdefaultsmall.png)
(자식에게 물려주고 싶은) 100년 음식명가 창업특강 - [전자도서] : 성공을 열망하는 당신을 위한 창업 지침서
- 자료유형
- 전자책 국내
- 최종처리일시
- 20181112101431
- DDC
- 658.95-22
- 청구기호
- 647.95 ㄱ968ㅂ
- 저자명
- 김태수
- 서명/저자
- (자식에게 물려주고 싶은) 100년 음식명가 창업특강 - [전자도서] : 성공을 열망하는 당신을 위한 창업 지침서 / 김태수 지음
- 발행사항
- 서울 : 북오션, 2018( (교보문고, 2018))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 초록/해제
- 요약“준비 안 된 창업”은 결코 외식경영에서 성공하지 못한다. 실패하는 창업자들은 창업을 준비하는 과정에서 구체적인 사업계획과 전략을 수립하지 않은 채 막연한 희망사항을 품고 점포를 연다. 음식값의 원가계산법이나 손익분기점도 모르고, 자신의 경험과 요리기술을 과신 또는 불신한다든가, 철저한 입지 분석이나 시장분석, 메뉴선정에 대한 분석 없이 다른 가게가 그렇게 하니까 따라한다든가, 창업자금과 규모에 어울리지 않는 과도한 설비를 투자하기도 한다. 이 책은 사업 실패와 성공을 겪어냈던 저자의 경험과 교훈, 그리고 후배 창업자들을 성공으로 이끌고자 하는 선배의 따뜻한 나침반이다. 46년 현업과 컨설팅 경력을 바탕으로 독자들이 차근차근 창업의 기초부터 관련 최근 법률까지 머릿속에 그려보고, 손익을 계산해 보고, 현실적인 정보력과 창업역량을 향상시킬 수 있도록 이끌어 준다
- 기타형태저록
- (자식에게 물려주고 싶은) 100년 음식명가 창업특강. 9788967993573
- 전자적 위치 및 접속
- 로그인 후 원문을 볼 수 있습니다.
- 기타서명
- 백년 음식명가 창업특강
- 기타서명
- 자식에게 물려주고 싶은 백년 음식명가 창업특강
- 가격
- \12,600
