자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9791195484836 : \35000

DDC  

641.3373-22

청구기호  

641.3373 B879dㅊ

서명/저자  

커피 바이어 / 라이언 브라운 지음 ; 최악창 옮김.

원서명  

[대등표제]Dear coffee buyer

발행사항  

서울 : 커피 리브레, 2018.

형태사항  

231 p : 삽화 ; 23 cm.

주기사항  

감수 : 서필훈

주기사항  

최악창

기타저자  

Brown, Ryan

기타저자  

라이언 브라운

책소개  

본서 『커피 바이어』는 스페셜티 커피 바이어로 활동했던 라이언 브라운이 자신의 경험을 토대로 커피 바이어에 관해 서술한 『Dear Coffee Buyer』 의 한글본입니다. 구매 계획에서부터 산지와의 접촉, 그리고 판매 전략과 더불어 생두를 다루는 이들만이 공유하는 이슈에 이르기까지의 광범위한 내용을 생생하고 현실적으로 전달하고 있습니다.