자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9791187512394 13510 : \17500

DDC  

613.285-23

청구기호  

613.285 ㄱ872ㅉ

저자명  

김은숙

서명/저자  

(백년 면역력을 키우는) 짠맛의 힘 / 김은숙 ; 장진기 쓰고 그림

발행사항  

서울 : 앵글북스, 2019

형태사항  

347 p. : 삽화 ; 22 cm

주기사항  

권말부록: '내 몸을 바꾸는 '소금 디톡스' 2주 프로그램'

서지주기  

참고문헌: p. 342-347

기금정보  

한국출판문화산업진흥원의 출판콘텐츠 창작 자금 지원 사업의 일환으로 국민체육진흥기금을 지원받아 제작되었음

일반주제명  

식품 위생

일반주제명  

소금(염분)

일반주제명  

건강 관리

키워드  

식품위생 건강관리

기타저자  

장진기

책소개  

약이냐, 독이냐의 이분법적 관점에서 벗어나 제대로 알아보는 소금의 진정한 효능과 역할!

소금에 대한 오해를 풀고, 머리부터 발끝까지 자신에게 잘 맞는 소금사용법을 배울 수 있도록 구성한 『짠맛의 힘』. 서울대 졸업 후 20년 동안 건강자립 멘토 및 자연섭생법 전문가로 활동해 온 두 저자가 지난 20년간 자신들이 운영하는 센터를 거쳐 간 사람들 중 소금으로 건강을 되찾은 1만 명이 넘는 사람의 사례를 경험하면서 깨닫고 정리한 내용을 담은 책이다.

1부에서는 소금에 대한 오해, 소금과 소금 섭취 논쟁에 대한 이야기를 들려준다. 소금 제한론을 반박하는 연구 결과들을 함께 담았다. 2부에서는 우리 몸과 소금의 관계, 소금의 역할에 대한 이야기를 들려준다. 소금이 부족할 때의 증상과 생리학적 원리를 실제 좋아진 사례와 함께 다루고 있다. 이와 더불어 소금 섭취와 관련된 실제적인 내용과 소금의 다양한 활용법을 담았다.

또 구체적인 증상과 소금 활용법을 한눈에 볼 수 있도록 소금으로 건강을 찾고 유지하는 사람들의 구체적인 사례를 함께 수록했다. 소금에 대한 오해를 풀고 입맛대로 간을 해서 먹는 것만으로도 소화도 잘되고 활력이 생긴 사람부터 하루 수십 그램 이상의 소금을 먹어 진물이 멈추고 피부가 좋아지고 염증과 통증에서 벗어난 사람까지 짧게는 몇 달에서, 길게는 10~20년을 함께 실천하고 있는 사람들의 이야기를 만나볼 수 있다.