자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9791157633364 93590 : \24,000

DDC  

641.5951-22

청구기호  

641.5951 ㅎ393햐

저자명  

한혜영

서명/저자  

(NCS기반 알기 쉬운) 한식조리 / 한예영 [외] 공저

원서명  

[대등표제]Korean Cuisine

발행사항  

파주 : 백산출판사, 2017

형태사항  

259 p. : 삽화 ; 25 cm

주기사항  

NCS는 "National Competency Standards"의 약어임

기타저자  

김경은

기타저자  

김호경

기타저자  

윤상진

기타저자  

조태옥

기타저자  

한예정

책소개  

▶ 이 책은 한식조리에 대해 다룬 도서입니다. 한식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.