항노화와 건강기능식품
![항노화와 건강기능식품 / 김교남 [등]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3244160/32441602310.20221229072701.jpg)
항노화와 건강기능식품
- 자료유형
- 단행본 국내서
- ISBN
- 9788942623778 93590 : \20,000
- DDC
- 613.2-23
- 청구기호
- 613.2 ㄱ668ㅎ
- 저자명
- 김교남
- 서명/저자
- 항노화와 건강기능식품 / 김교남 [등]지음
- 발행사항
- 서울 : 창지사, 2019.
- 형태사항
- 293 p. : 삽도 ; 24 cm.
- 주기사항
- 이 책은 "2019년도 대한민국학술원 선정 교육부 우수학술도서"임
- 주기사항
- 공저자 : 이예종, 최경숙, 김의수, 장해동
- 기타저자
- 이예종
- 기타저자
- 최경숙
- 기타저자
- 김의수
- 기타저자
- 장해동
- 책소개
-
▶ 이 책은 식품가공을 다룬 이론서입니다. 식품가공의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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| 0168542 | 613.2 ㄱ668ㅎ | 2층 주제자료실 | 대출가능 |
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