자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9791189199029 13590 : \16,000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

641.5953-22

청구기호  

641.5953 ㄹ692ㅇㅇ

저자명  

뢰미행자((瀨尾幸子))

서명/저자  

일본식 집밥 레시피 100 / 세오 유키코 지음 ; 윤경희 옮김.

원서명  

[관제] 재료 손질부터 인기 반찬까지 소소하고 정갈한

원서명  

[원표제]ラクうまごはんのコツ

발행사항  

서울 : 시그마북스, 2018.

형태사항  

191 p. : 천연색삽화 ; 23 cm.

수상주기  

일본 요리 레시피 서적 대상, 2015

일반주제명  

일본 요리[日本料理]

일반주제명  

레시피[recipe]

기타저자  

윤경희

기타저자  

세오 유키코

기타서명  

일본식 집밥 레시피 백

책소개  

가족을 위해 정성스레 준비하는 진짜 일본식 집밥 레시피를 만난다!

3회 연속 일본 요리 레시피 서적 수상에 빛나는 세오 유키코의 만들기 쉬운 일본 가정식 비법 레시피 『일본식 집밥 레시피 100』. 저자가 자신의 체험에서 나온 레시피를 모아 정리한 책이다. 앞부분에서는 가정에서 늘 준비하는 반찬을 보다 맛있게 만드는 법을 소개하고, 재료에 따라 구분하여 정리한 부분에서는 각 재료의 특징을 살려서 맛있게 요리하는 방법을 소개한다. 밥 짓는 법부터 간단하게 조리해 먹을 수 있는 반찬, 그리고 채소, 고기, 해산물, 달걀 등 재료별 특징을 활용해 만들 수 있는 요리까지 집에서 손쉽게 할 수 있는 일본식 집밥 레시피를 저자의 노하우와 함께 만나볼 수 있다.