(김밀란) 파스타 : 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 파스타 레시피
(김밀란) 파스타 : 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 파스타 레시피
- Material Type
- 단행본
- ISBN
- 9791130679051 13590 : \18,000
- DDC
- 641.822-23
- Callnumber
- 641.822 ㄱ736ㅍ
- Author
- 김밀란
- Title/Author
- (김밀란) 파스타 : 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 파스타 레시피 / 김밀란 지음 ; 리사안 사진
- Publish Info
- 파주 : 다산라이프(다산북스), 2021
- Material Info
- 247 p : 천연색삽화 ; 24cm
- Subject Added Entry-Topical Term
- 파스타[Pasta]
- Subject Added Entry-Topical Term
- 레시피[Recipe]
- Subject Added Entry-Geographic Name
- 이탈리아(국가)[Italy]
- Added Entry-Personal Name
- 리사안
- 기타서명
- 파스타
- 책소개
-
★★★ 수만 팔로워의 요청 쇄도 ★★★
# 내 파스타 인생에서 가장 완벽한 레시피였다!
이탈리아 현지 미슐랭 2스타★★ 레스토랑에서 요리하는
김밀란의 26가지 정통 파스타 레시피 대공개!
“와! 이 파스타 미쳤다!” 감탄이 절로 나오는 파스타 레시피로 수만 팔로워의 눈과 혀를 사로잡은 갓밀란, 김밀란의 파스타가 드디어 한 권의 책으로 돌아왔다. 이탈리아를 가야만 맛볼 수 있다는 무려 26가지 이탈리아 정통 파스타를 이제 대한민국에서도 맛볼 수 있는 소중한 기회!
‘지금까지 내가 먹었던 까르보나라는 대체 뭐였지?’ ‘알리오 올리오는 마늘 맛으로 먹는 거 아니었어?’ 당신의 미각에 깊게 새겨진 고정관념을 깨고, 이제 진짜 정통 파스타의 맛으로 코팅할 차례다. 정통을 익혀야 응용도 가능하다는 것을 이번 책을 통해 확실히 깨달을 수 있도록 12년 셰프 내공을 모조리 쏟아 부었다.
책에는 지금의 김밀란을 있게 한 ‘만테까레’ 노하우를 시작으로 그간 어떤 책에서도 설명하지 않았던 파스타의 재료에 관한 너무나 자세한 설명과 조리 과정에서 갸우뚱했지만 알려주는 사람이 없어 묻어두었던 소소한 궁금증까지 전부 해결할 수 있도록 했다.
세상에서 가장 쉬운 파스타 ‘맛있게’ 만드는 법, 〈김밀란 파스타〉와 함께라면 적어도 파스타만큼은 실패 없이 한 번에 만들 수 있을 것이다!
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