더 커피 북 [전자도서] : 바리스타의 팁, 레시피, 세계 각지의 원두들
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더 커피 북 [전자도서] : 바리스타의 팁, 레시피, 세계 각지의 원두들
- 자료유형
- 전자책 국내
- 최종처리일시
- 20221130154603
- ISBN
- 9791168620308 13570: : \32760
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- DDC
- 641.3373-23
- 청구기호
- 641.3373 M717cㅊ
- 저자명
- Moldvaer, Anette, , 1977-
- 서명/저자
- 더 커피 북 [전자도서] : 바리스타의 팁, 레시피, 세계 각지의 원두들 / 아네트 몰배르 지음 ; 최가영 옮김
- 원서명
- [원표제]Coffee book : : barista tips, recipes, beans from around the world
- 발행사항
- 서울 : 시그마북스, 2022:( (북큐브네트웍스,, 2022))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- 원저자명: Anette Moldvaer
- 주기사항
- 색인 수록
- 주기사항
- 시그마북스는 시그마프레스의 단행본 브랜드임
- 초록/해제
- 요약누군가에게 커피는 일상이지만, 또 누군가에게는 새롭고 가슴 떨리는 도전이다! 한국인은 커피를 연간 353잔을 마신다고 한다. 거의 매일 한잔씩은 마시는 셈이다.
- 기타저자
- 최가영
- 기타형태저록
- 더 커피 북, 9791168620308
- 전자적 위치 및 접속
- 로그인 후 원문을 볼 수 있습니다.
- 기타저자
- 몰배르, 아네트
- 가격
- \32760
- 책소개
-
누군가에게 커피는 일상이지만,
또 누군가에게는 새롭고 가슴 떨리는 도전이다!
한국인은 커피를 연간 353잔을 마신다고 한다. 거의 매일 한잔씩은 마시는 셈이다. 이렇게 매일 접하는 커피에 대해서 우리는 얼마나 알고 있을까? 이 책 안에 커피에 대한 모든 것이 다 담겨 있다. 이 책은 커피의 종류부터, 산지, 커피 종자가 땅에 심겨서 자라고 열매가 맺히고, 수확하고, 그 이후에 로스팅하고 분쇄되어 우리가 마시는 커피가 되기까지 모든 과정을 다 다루고 있다. 이 책 하나로 지금 내가 마시고 있는 커피가 어디서 왔고 어떤 과정을 거쳐왔는지를 알 수 있다. 또한 이 책을 통해 좀더 다양한 커피를 알 수 있고, 더 취향에 맞는 커피를 찾을 수 있을 것이다.
소장정보
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