초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스
초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스
- 자료유형
- 단행본 국내서
- ISBN
- 9791190641975
- DDC
- 641.815-22
- 청구기호
- 641.815 ㅇ841ㅊ
- 저자명
- 이윤정
- 서명/저자
- 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스 / 이윤정 저.
- 발행사항
- 서울 : 책밥, 2023
- 형태사항
- 332 p. : 삽도 ; 27 cm.
- 책소개
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홈베이커와 카페 운영자들이 사랑하는
슈잇의 쉽고 맛있는 제과 레시피 49가지
〈초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스〉에는 총 49가지의 다양한 제과 레시피가 수록되어 있습니다. 제과의 가장 기본 품목인 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 스콘, 파운드케이크 등 구움과자부터 홈베이킹에서 빠질 수 없는 케이크와 타르트 & 파이, 만들기 까다로운 슈와 오븐 없이도 간단히 만들 수 있는 그 외 디저트까지 다양하고 알차게 담았습니다. 종류가 많아 취향대로 품목을 골라 만들어 볼 수 있을 뿐만 아니라 레시피 중간중간 상세하게 정리한 슈잇만의 베이킹 팁과 이론으로 제과의 기초를 튼튼히 다질 수 있습니다. 홈베이커와 현직 카페 운영자 모두가 참고하기 좋은 레시피북입니다.
