자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9788963270326 03590 : \22000

ISBN  

9788963270265(세트)

DDC  

394.10951-22

청구기호  

394.10951 ㅎ291ㅎ

저자명  

한복진

서명/저자  

한국음식문화와 콘텐츠 / 한복진 [외] 지음.

원서명  

[기타표제]New university for regional innoivation

원서명  

[대등표제]Korean food culture contents

발행사항  

서울 : 글누림, 2009.

형태사항  

445 p : 삽도 ; 23 cm.

총서명  

전주대학교 문화산업 총서 ; 6

주기사항  

색인: p. 437-445

주기사항  

공지은이: 차진아, 차경희, 신정규

기타저자  

차진아

기타저자  

차경희

기타저자  

신정규

책소개  

『한국음식문화와 콘텐츠』는 전통음식에 대한 이해를 돕기 위하여 각 장의 앞부분에는 한국음식문화의 주제별로 원형의 모습을 서술하였고, 뒷부분에는 각 장 주제와 관련된 문헌자료 목록과 영상자료, 그리고 관련 인터넷 웹사이트의 정보를 실었다. 이를 통해 한국음식 각 테마에 대한 기본 지식 습득과 함께 최근까지 제작된 콘텐츠 상품이나 성과물에 대한 정보를 제공하고자 하였다. 이 책은 관련 분야의 전공자는 물론이고 한국음식콘텐츠 관련 사업을 하는 사람들에게도 좋은 정보를 주는 책이다.