외식창업 실무 지침서
외식창업 실무 지침서
- 자료유형
- 단행본 국내서
- ISBN
- 9791166473159 : \26800
- DDC
- 647.95068-23
- 청구기호
- 647.95068 ㅇ994아3
- 서명/저자
- 외식창업 실무 지침서 / 임현철 [외]지음
- 원서명
- [대등표제]The practical guideline in start-up food service business
- 판사항
- 3판
- 발행사항
- 서울 : 한올출판사, 2023
- 형태사항
- xv, 467 p. : 삽화 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자: 임현철, 강승묵, 손영준, 임한웅
- 서지주기
- 각 장마다 참고문헌 수록
- 일반주제명
- 외식경영
- 일반주제명
- 외식산업
- 일반주제명
- 창업전략
- 기타저자
- 임현철
- 기타저자
- 강승묵
- 기타저자
- 손영준
- 기타저자
- 임한웅
- 책소개
-
체계적이며 실무적인 지식습득으로 완벽한 창업을 준비한다!!!
기업을 경영하려면 많은 준비가 필요하다. 전문적인 지식도 있어야 하고 풍부한 현장실무경험에서부터 기업경영의 전체적인 부분까지 모두 총괄할 수 있어야 한다. 외식사업도 다를 바 없다.
창업을 준비하고 있거나 창업을 해서 경영하고 있는 경영주분들에게 이번 저서가 아무리 거대한 불황의 파도가 밀어 닥치더라도 생존하고 성장할 수 있는 저력의 밑거름이 되길 바라는 마음 간절하다
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