자료유형  

 단행본 국내서

최종처리일시  

20091105143416

ISBN  

9788989782216 03900 : \12000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

394.12-22

청구기호  

394.12 ㅈ262ㅈ

단체저자  

21세기 연구회

서명/저자  

진짜 세계사, 음식이 만든 역사 / 21세기 연구회 지음 ; 홍성철 ; 김주영 [공]옮김 ; 홍성철 감수

발행사항  

서울 : 월간쿠켄|베스트홈, 2008

형태사항  

331 p : 삽도 ; 23 cm

주기사항  

자네가 먹는 음식을 말해보게, 그러면 자네가 어떤 인물인지 맞춰 보겠네

주기사항  

Index: p. 311-325

주기사항  

중요 인물 소개 수록

주기사항  

세계 요리 소사전 수록

서지주기  

주요 참고문헌: p. 329-331

서지주기  

서지적 각주 수록

원저자/원서명  

食の世界地?

키워드  

음식문화 음식역사 음식의 기원 음식의 어원

키워드  

세계사 세계문화사 문화사

키워드  

음식 속담 식재료 미식가

키워드  

요리재료 식재료

키워드  

요리의 국적

기타저자  

홍성철

기타저자  

김주영

기타저자  

이지선

기타저자  

21c. Kenkyukai

기타저자  

이십일세기연구회

기타서명  

Shoku no sekaichizu