제과·제빵사 시험 : 제과 제빵 기능장 시험
제과·제빵사 시험 : 제과 제빵 기능장 시험
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20100325134840
- ISBN
- 9788970934495 93590 : \28000
- DDC
- 664.752-21
- 청구기호
- 664.752 ㅎ693ㅈ8
- 서명/저자
- 제과·제빵사 시험 : 제과 제빵 기능장 시험 / 홍행홍... [등]공저
- 판사항
- 8판
- 발행사항
- 서울 : 光文閣, 2007
- 형태사항
- 572 p : 채색삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자: 민경찬, 정용면, 김영선
- 주기사항
- 권말에 부록 수록
- 기타저자
- 홍행홍
- 기타저자
- 민경찬
- 기타저자
- 정용면
- 기타저자
- 김영선
Подробнее информация.
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