외식사업경영론 = Foodservice management
![외식사업경영론 = Foodservice management / 신재영... [등저]](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
외식사업경영론 = Foodservice management
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20120907140706
- ISBN
- 8977391318 93330 : \15,000
- DDC
- 647.95068-20
- 청구기호
- 647.95068 ㅎ255ㅇ4
- 서명/저자
- 외식사업경영론 = Foodservice management / 신재영... [등저]
- 판사항
- 4판
- 발행사항
- 서울 : 한국외식산업연구소, 2003
- 형태사항
- 372 p : 삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자 : 선동규, 김의근, 최창권
- 일반주제명
- 호텔식당경영론
- 기타저자
- 신재영
- 기타저자
- 선동규
- 기타저자
- 김의근
- 기타저자
- 최창권
- 기타저자
- 한국외식산업연구소
