(명품 바리스타 14인의) 스타일 커피 = Style coffee
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(명품 바리스타 14인의) 스타일 커피 = Style coffee
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20100909103651
- ISBN
- 9788901101682 14590 : 11000
- ISBN
- 9788901085104 (세트)
- DDC
- 641.3373-22
- 청구기호
- 641.3373 ㅇ546ㅅ
- 단체저자
- 웅진리빙하우스
- 서명/저자
- (명품 바리스타 14인의) 스타일 커피 = Style coffee / 웅진리빙하우스 [편]
- 발행사항
- 서울 : 웅진씽크빅, 2010
- 형태사항
- 156 p : 채색삽도 ; 27 cm
- 총서명
- Space explorer series ; 05
- 주기사항
- 권말에 index 수록
- 가격
- 11000
- 책소개
-
홈 바리스타의 로망을 실현시켜준다! 명품 바리스타 14인이 홈 바리스타에게 전하는 맛있는 커피를 위한 Secret Tip 14
커피에 대한 열정과 커피 맛으로 인정받은 바리스타의 카페 14곳을 찾아, 그들만의 추출 노하우와 레시피를 배워보는 홈 바리스타용 커피 마스터 북. 우리에게 친숙한 브랜드 카페부터 국가대표 바리스타가 있는 에스프레스 바, 그리고 원두 로스팅과 추출에 남다른 철학을 지닌 핸드드립 카페까지, 커피 향이 가득한 공간의 매력과 그들이 사랑하는 커피 이야기를 담고 있다.
전문 바리스타 14명이 초보 홈 바리스타에게 커피와 보다 친숙해질 수 있는 지름길을 알려준다. 아메리카노에서 카페 라테, 카푸치노, 캐러멜 마키야토, 코피 루왁, 융 드립 커피, 더치 커피, 그린티 프라푸치노, 아삼 밀크티 등 다양한 커피들을 로스팅에서 추출까지 그들만의 비밀 레시피를 전수하고 있다. 따라서 섬세한 손끝 차이로 완성하는 맛과 향기를 느낄 수 있게 해준다. 여기에 커피 맛 지도, 사진으로 보는 커피 인데스등 커피와 관련된 다양한 정보를 더한다. 전체컬러.
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