이토록 맛있는 파리
이토록 맛있는 파리
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20120403144735
- ISBN
- 9788956055701 13980 : \15,000
- DDC
- 641.5944-22
- 청구기호
- 641.5944 ㅈ966ㅇ
- 저자명
- 진경수
- 서명/저자
- 이토록 맛있는 파리 / 진경수 지음
- 발행사항
- 서울 : 북하우스, 2012
- 형태사항
- 271 p : 천연색삽화 ; 22 cm
- 주기사항
- "프렌치 셰프 진경수와 함께하는 파리 미식 기행"
- 책소개
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미식가들도 인정한 국내 정통 프렌치 레스토랑의 대명사 라 싸브어의 오너 셰프 진경수 셰프가 직접 경험하고 맛본 파리의 숨겨진 레스토랑과 음식들 소개가 담긴 책이다. 책에 소개된 레스토랑과 음식들은 기존의 여행서들에서는 언급하지 않은 이색적인 곳들이다. 프랑스 요리의 진수를 체험할 수 있는 좋은 레스토랑에 대한 정보와 그들의 식문화를 제대로 알고 있는 사람들이 드물다는 아쉬움에서 기획되었다.
레 되 마고, 카페 드 플로르 같이 너무 유명한 곳이기에 빼놓으면 아쉬운 명소들 몇 군데를 제외한 나머지 레스토랑들은 진경수 셰프가 직접 발품을 팔아 발굴해 낸 곳들로 파리지앵들이 즐겨 찾는 파리의 숨어 있는 맛집들이다. 프랑스 파리 여행을 준비하는 이들에게 믿을 만한 미식 가이드북이 되어줄 것이며, 여행을 준비하지 않더라도 프랑스의 음식 문화에 관심이 많은 사람들에게는 포만감을 주는 한 권의 즐거운 독서를 경험하게 해줄 것이다.
소장정보
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