Latte art coffee design book
Latte art coffee design book
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20120629110204
- ISBN
- 9788993461152 13590 : \17,000
- DDC
- 641.3373-22
- 청구기호
- 641.3373 ㅈ222ㄹ
- 저자명
- 장현우
- 서명/저자
- Latte art coffee design book / 장현우 지음
- 발행사항
- 서울 : 아이비라인, 2011
- 형태사항
- 168p : 삽도 ; 24cm
- 일반주제명
- 커피[coffee]
- 기타서명
- 라떼 아트 커피 디자인 북.
- 책소개
-
완벽한 한 잔의 커피를 위한 라떼아트!
책으로 배우는 라떼아트 『라떼아트 커피디자인 북』. 전문 바리스타인 저자가 직접 옆에서 자세를 잡아주는 느낌이 들도록 라떼아트 하는 법을 조목조목 알려준다. 커피 잔은 얼마큼 기울이며, 밀크피처 손잡이는 어떤 방식으로 잡아야 하는지 등부터 준비과정과 그리기 동작까지 구체적으로 소개하고 있다. 스팀밀크의 온도, 생성되는 우유거품의 질이 라떼아트 커피 메뉴의 맛과 그림에 미치는 영향을 자세히 설명하며 더욱 완벽한 한 잔의 커피를 만들 수 있도록 조언한다. 또한 잘 그리는 법만 소개하지 않고, 잘못 그려질 수 있는 라떼아트 실패작을 함께 수록해 이해를 돕는다. 뒷부분에는 다양한 라떼아트 이미지와 해외의 여러 카페 사진들이 앨범처럼 구성되어 있다.
소장정보
- 예약
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