자료유형  

 단행본 국내서

최종처리일시  

20120927151009

ISBN  

9788988274743 93590 : \25,000

DDC  

664.752-22

청구기호  

664.752 ㄱ433ㅈ

단체저자  

과우학원

서명/저자  

(표준)제빵실기 / 과우학원 著

발행사항  

서울 : 비앤씨월드, 2011

형태사항  

230p : 삽도 ; 26cm

주기사항  

집필위원: 김영선, 윤성준, 염동민, 고진선

주기사항  

감수: 고원방, 김창남, 신숭녕, 이광석, 이명호, 이웅규, 이재진, 이정훈, 정순경, 조남지, 홍행홍, 황윤경

서지주기  

참고문헌 수록

일반주제명  

제빵[製--]

기타저자  

김영선

기타저자  

윤성준

기타저자  

염동민

기타저자  

고진선

기타저자  

고원방

기타저자  

김창남

기타저자  

신숭녕

기타저자  

이광석

기타저자  

이명호

기타저자  

이웅규

기타저자  

이재진

기타저자  

이정훈

기타저자  

정순경

기타저자  

조남지

기타저자  

홍행홍

기타저자  

황윤경