(표준)제빵실기
(표준)제빵실기
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20120927151009
- ISBN
- 9788988274743 93590 : \25,000
- DDC
- 664.752-22
- 청구기호
- 664.752 ㄱ433ㅈ
- 단체저자
- 과우학원
- 서명/저자
- (표준)제빵실기 / 과우학원 著
- 발행사항
- 서울 : 비앤씨월드, 2011
- 형태사항
- 230p : 삽도 ; 26cm
- 주기사항
- 집필위원: 김영선, 윤성준, 염동민, 고진선
- 주기사항
- 감수: 고원방, 김창남, 신숭녕, 이광석, 이명호, 이웅규, 이재진, 이정훈, 정순경, 조남지, 홍행홍, 황윤경
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 일반주제명
- 제빵[製--]
- 기타저자
- 김영선
- 기타저자
- 윤성준
- 기타저자
- 염동민
- 기타저자
- 고진선
- 기타저자
- 고원방
- 기타저자
- 김창남
- 기타저자
- 신숭녕
- 기타저자
- 이광석
- 기타저자
- 이명호
- 기타저자
- 이웅규
- 기타저자
- 이재진
- 기타저자
- 이정훈
- 기타저자
- 정순경
- 기타저자
- 조남지
- 기타저자
- 홍행홍
- 기타저자
- 황윤경
소장정보
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