자료유형  

 단행본 국내서

최종처리일시  

20120907102135

ISBN  

9788945685735 93980 : \20,000

DDC  

647.95068-22

청구기호  

647.95068 ㄱ683ㅇ2

저자명  

김기홍

서명/저자  

외식사업창업론 = F&B service management / 김기홍 ; 정웅용 ; 최상수 ; 전혜진 [공]저

판사항  

제2판

발행사항  

서울 : 大旺社, 2008

형태사항  

436p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌: p. 431-436

일반주제명  

외식 산업[外食産業]

일반주제명  

창업[創業]

기타저자  

정웅용

기타저자  

최상수

기타저자  

전혜진