세계 식생활 문화 이해 = Dietary life & culture in the world
![세계 식생활 문화 이해 = Dietary life & culture in the world / 정현숙 ; 조연숙 [공]저](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3244094/32440949248.20221228073740.jpg)
세계 식생활 문화 이해 = Dietary life & culture in the world
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20120913144221
- ISBN
- 9788959649167 93590 : \19,000
- DDC
- 394.1-22
- 청구기호
- 394.1 ㅈ524ㅅ
- 저자명
- 정현숙
- 서명/저자
- 세계 식생활 문화 이해 = Dietary life & culture in the world / 정현숙 ; 조연숙 [공]저
- 발행사항
- 파주 : 양서원, 2012
- 형태사항
- 361p : 삽도 ; 25cm
- 서지주기
- 참고문헌(p. 352-355) 및 색인 수록
- 기타저자
- 조연숙
- 책소개
-
『세계 식생활 문화 이해』는 세계 식문화에 대한 이해를 도모함으로써 음식 문화의 다양성을 인정하도록 돕는 책이다. 전반적인 세계 식생활 문화, 한국의 식생활 문화, 각국의 자연적 환경, 사회적 환경과 음식문화의 특징, 대표음식과 식사예절을 중심으로 세계 식생활 문화를 알기 쉽게 구성하였다.
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