자료유형  

 단행본 국내서

최종처리일시  

20121011132834

ISBN  

9788959011766 93320 : \18,000

DDC  

647.95-22

청구기호  

647.95 ㄱ827아

저자명  

김영갑

서명/저자  

외식산업론 = Introduction to food service industry / 김영갑..외 [공]저

발행사항  

서울 : 현학사, 2011

형태사항  

394p : 삽도 ; 24cm

주기사항  

공저자: 송병화, 홍종숙, 신재근, 윤경화

서지주기  

참고문헌(p. 392-393)과 색인수록

기타저자  

송병화

기타저자  

홍종숙

기타저자  

신재근

기타저자  

윤경화