(최근 변경된 출제기준을 적용한) 중국요리 = Craftsman cook, Chinese food
(최근 변경된 출제기준을 적용한) 중국요리 = Craftsman cook, Chinese food
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20130404105809
- ISBN
- 9788927302872 13590 : \20,000
- DDC
- 641.5952-21
- 청구기호
- 641.5952 ㅅ286ㅈ
- 서명/저자
- (최근 변경된 출제기준을 적용한) 중국요리 = Craftsman cook, Chinese food / 서정희 저
- 발행사항
- 파주 : 예문사, 2011
- 형태사항
- 205 p : 천연색삽화 ; 26 cm
- 주기사항
- 표제관련정보: 중식조리기능사 시험대비 ; 중식조리산업기사 시험대비
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 일반주제명
- 중화 요리[中華料理]
- 일반주제명
- 중식 조리 기능사[中食調理技能士]
- 기타저자
- 서정희
