서양음식 : 양식조리기능사·조리산업기사 완벽대비
서양음식 : 양식조리기능사·조리산업기사 완벽대비
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20130403101851
- ISBN
- 9788961833431 : \20,000
- DDC
- 641.594-22
- 청구기호
- 641.594 ㅅ494ㅅ
- 저자명
- 손주영
- 서명/저자
- 서양음식 : 양식조리기능사·조리산업기사 완벽대비 / 손주영 [등저] ; 장선필 사진
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2010
- 형태사항
- 226 p : 챠트, 사진 ; 27 cm
- 주기사항
- 김명희, 김희아, 노희경, 차경옥, 최인선 장선필
- 주기사항
- 부록 수록
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 김명희
- 기타저자
- 김희아
- 기타저자
- 노희경
- 기타저자
- 차경옥
- 기타저자
- 최인선
- 기타저자
- 장선필
- 기타서명
- 양식조리기능사·조리산업기사 완벽대비
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