외식사업창업론
외식사업창업론
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20131004145807
- ISBN
- 9788945649386 93320 : \18,000
- DDC
- 647.95068-22
- 청구기호
- 647.95068 ㄱ724ㅇ
- 서명/저자
- 외식사업창업론 / 김맹진 지음
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2012
- 형태사항
- 392 p : 삽화, 서식 ; 25 cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. 389-392
- 기타저자
- 김맹진
- 책소개
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외식사업 창업분야의 기본서. 외식사업 창업에 관한 기본 이론과 창업의 절차 및 각 절차의 실무적인 내용을 다루었다. 대학에서 외삭사업 창업론을 배우는 학생들의 교재로 사용할 수 있다.
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