자료유형  

 단행본 국내서

최종처리일시  

20140509102208

ISBN  

9788947273213 93570 : \20,000

DDC  

664.752-23

청구기호  

664.752 ㅇ728ㅂ

서명/저자  

베이커리 경영론 = Bakery management / 이명호 [외] 공저

발행사항  

서울 : 형설출판사, 2013

형태사항  

293 p : 삽화, 도표, 서식 ; 26 cm

주기사항  

공저자: 장찬호, 송칠석, 김현석, 김철용, 안상란, 백용하, 김혁, 정화수, 이형재, 박한철, 김명겸

서지주기  

참고문헌(p. 287)과 색인수록

기타저자  

이명호

기타저자  

장찬호

기타저자  

송칠석

기타저자  

김현석

기타저자  

김철용

기타저자  

안상란

기타저자  

백용하

기타저자  

김혁

기타저자  

정화수

기타저자  

이형재

기타저자  

박한철

기타저자  

김명겸