(흥미롭고 다양한) 세계의 음식문화
(흥미롭고 다양한) 세계의 음식문화
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20160401134654
- ISBN
- 9788970936581 93590 : \29,000
- DDC
- 394.12-22
- 청구기호
- 394.12 ㅈ478ㅅ
- 서명/저자
- (흥미롭고 다양한) 세계의 음식문화 / 정정희 [외] 공저
- 발행사항
- 파주 : 光文閣, 2012
- 형태사항
- 382 p : 천연색삽화 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자: 허정, 김업식, 이강춘, 권오천, 이여진
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 정정희
- 기타저자
- 허정
- 기타저자
- 김업식
- 기타저자
- 이강춘
- 기타저자
- 권오천
- 기타저자
- 이여진
- 책소개
-
세계 각국의 다양한 음식문화를 살펴보는 『세계의 음식문화』. 이 책은 세계 각국의 음식을 기후, 종교, 문화와의 관계 속에서 소개함으로써 급변하는 음식문화에 유연하게 대응하도록 이끌어준다.