외식사업창업론
외식사업창업론
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20160824154925
- ISBN
- 9788945649515 93320 : \19,000
- DDC
- 647.95068-22
- 청구기호
- 647.95068 ㄱ724ㅇ2
- 서명/저자
- 외식사업창업론 / 김맹진 지음
- 판사항
- 제2판(2nd ed.)
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2014
- 형태사항
- 392 p : 삽도,서식 ; 25 cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. 389-392
- 기타저자
- 김맹진
- 책소개
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『외식사업창업론』은 대학에서 외시산업관련 과목을 공부하거나 외삭사업 창업을 꿈꾸는 이들을 위해 집필되었다. 초판에서 달라진 부분을 수정하여 관련서식을 추가하였으며 메뉴가격 설정방법, 사업계획서 작성사례, 사원 채용계약 등 설명과 예시가 필요한 부분에 대해 구체적인 자료를 제시하였다.
소장정보
- 예약
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