자료유형  

 단행본 국내서

최종처리일시  

20161013153217

ISBN  

9791170261148 : \18,000

DDC  

647.9551-23

청구기호  

647.9551 ㅇ877ㅋ

서명/저자  

(소규모 동네 카페를 위한) 카페 디자인 레시피 / 이존서 지음

발행사항  

서울 : 팜파스, 2016

형태사항  

336 p : 삽도 ; 23 cm

일반주제명  

커피 숍[coffee shop]

일반주제명  

창업[創業]

기타저자  

이존서

기타서명  

카페 창업

책소개  

넘쳐나는 카페들 속에서 특별함으로 무장한 카페를 창업하고 싶다면? 바로 카페 창업 디렉터를 만나보자. 오너도 만족하고, 고객도 만족하는 카페를 창업하여 수익으로까지 연결되는 그 비밀을 알려준다. 카페 디렉터가 알려주는 카페 디자인 레시피는 고객에게 특별함을 선사할 메뉴 아이템 선정하는 노하우를 소개하고, 각 평형에 따른 공간 디자인을 3D 모델링을 통해 제안하고 있다. 그리고 시장에서 살아남을 수 있는 카페 운영에 관한 은밀한 팁을 알려준다. 수년간 성공한 카페의 창업을 디렉팅해온 저자의 황금의 손을 잡아보자!

성공 카페로 이끄는 카페 디렉터의 신의 한 수_ 카페 디렉팅 레시피와 3D 모델링

카페는 고객에게 시간과 공간을 선물하는 장소이다. 커피를 가장 잘 즐길 수 있는 최적의 공간과 감동적인 시간을 선사하는 카페를 창업하기 위해서는 어떤 것에 중점을 두어야 할지를 결정해야 한다.