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서양조리 실무 : 양식조리기능사.조리산업기사
서양조리 실무 : 양식조리기능사.조리산업기사 / 김미향 [외] 공저
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서양조리 실무 : 양식조리기능사.조리산업기사
자료유형  
 단행본 국내서
ISBN  
9791157633609 93590 : \25,000
DDC  
641.594-22
청구기호  
641.594 ㄱ735ㅅ
저자명  
김미향
서명/저자  
서양조리 실무 : 양식조리기능사.조리산업기사 / 김미향 [외] 공저
원서명  
[대등표제]Western cooking practice
발행사항  
파주 : 백산출판사, 2017
형태사항  
[269] p. : 삽화 ; 28 cm
주기사항  
공저자: 정중근, 최은주, 김동석
서지주기  
참고문헌: p. [269]
기타저자  
정중근
기타저자  
최은주
기타저자  
김동석
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