자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9788993461183 13320 : \16000

DDC  

647.95068-22

청구기호  

647.95068 ㅇ175ㄱ

단체저자  

아이비라인 출판팀

서명/저자  

그 카페가 잘 되는 이유 : 로스터리 카페 창업 가이드 북 / 아이비라인 출판팀 지음.

원서명  

[기타표제]소신을 가지고 운영하는 아홉 카페 오너에게 듣는 로스터리 카페 운영철학 이야기.

발행사항  

서울 : 아이비라인, 2014.

형태사항  

265 p. : 채색삽도 ; 22 cm.

키워드  

창업 카페창업

책소개  

대박의 반열에 오른 화려한 카페는 아니지만 나름대로의 인생철학을 바탕으로 꾸준히 상승세를 타고 있는 서울시내 로스터리 카페 9곳의 카페창업 비하인드 스토리가 담겨있다. 카페창업과 운영의 전 과정을 life story, cafe story, ready, place, interior, menu, roasting, staff, manage, guest, advice 등 다양한 카테고리별로 나누고, 생생한 인터뷰와 더불어 카페 곳곳을 담은 사진으로 알차게 채웠다. 또한 연기자, 부동산디벨로퍼, 사업가, 회사원, 영화감독, 뮤지션, 학원 강사 등 다양한 배경을 가진 카페창업 선배들의 인생과 커피, 그리고 카페에 대한 이야기는 성공사례뿐 아니라 몸소 체험한 쓰디쓴 실패사례와 냉철한 조언까지도 담고 있어 카페창업의 핵심 포인트를 골고루 짚어주고 있다.