MARC

 008220131s2021        us                              c    eng  d
■001000016051540
■00520220210092818
■020    ▼a9798538115150
■035    ▼a(MiAaPQ)AAI28412925
■040    ▼aMiAaPQ▼cMiAaPQ
■0820  ▼a641/664
■1001  ▼aPaup,  Victoria  Dawn.▼0(orcid)0000-0001-6986-4200
■24514▼aThe  Sensory  and  Chemical  Properties  of  Wines  as  Influenced  by  the  Presence  of  Different  Wine  Bacteria  and  Yeasts
■260    ▼a[Sl]▼bWashington  State  University▼c2021
■260  1▼aAnn  Arbor▼bProQuest  Dissertations  &  Theses▼c2021
■300    ▼a156  p
■500    ▼aSource:  Dissertations  Abstracts  International,  Volume:  83-03,  Section:  B.
■500    ▼aAdvisor:  Ross,  Carolyn  F.
■5021  ▼aThesis  (Ph.D.)--Washington  State  University,  2021.
■506    ▼aThis  item  must  not  be  sold  to  any  third  party  vendors.
■590    ▼aSchool  code:  0251.
■650  4▼aFood  science
■650  4▼aAnalytical  chemistry
■650  4▼aMicrobiology
■650  4▼aBiochemistry
■653    ▼aSensory  properties
■653    ▼aChemical  properties
■653    ▼aWine
■653    ▼aWine  bacteria
■653    ▼aYeast
■690    ▼a0359
■690    ▼a0486
■690    ▼a0410
■690    ▼a0487
■71020▼aWashington  State  University▼bSchool  of  Food  Science.
■7730  ▼tDissertations  Abstracts  International▼g83-03B.
■773    ▼tDissertation  Abstract  International
■790    ▼a0251
■791    ▼aPh.D.
■792    ▼a2021
■793    ▼aEnglish
■85640▼uhttp://www.riss.kr/pdu/ddodLink.do?id=T16051540▼nKERIS▼z이  자료의  원문은  한국교육학술정보원에서  제공합니다.
■980    ▼a202202▼f2022

Preview

Export

ChatGPT Discussion

AI Recommended Related Books