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현장실무 외식산업개론 = Foodservice industry management
현장실무 외식산업개론 = Foodservice industry management / 김윤태 지음
현장실무 외식산업개론 = Foodservice industry management

상세정보

자료유형  
 단행본 국내서
ISBN  
9788945660008 93590 : \29000
DDC  
647.95068-23
청구기호  
647.95068 ㄱ869하3
저자명  
김윤태 , 1958-
서명/저자  
현장실무 외식산업개론 = Foodservice industry management / 김윤태 지음
판사항  
제3판
발행사항  
서울 : 대왕사, 2022
형태사항  
439 p. : 삽화, 도표 ; 27 cm
서지주기  
참고문헌: p. 437-439
일반주제명  
외식 산업
키워드  
현장실무 외식산업 외식산업개론

MARC

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    책소개

    이 책은 경영학을 다룬 이론서이다. 외식산업의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성하였다.

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