MARC

 008250123s2024        us                              c    eng  d
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■020    ▼a9798384023531
■035    ▼a(MiAaPQ)AAI31488436
■040    ▼aMiAaPQ▼cMiAaPQ
■0820  ▼a940
■1001  ▼aChappell,  Edward.
■24510▼aFatto  in  Toscana:  Wine,  Knowledge,  and  Place  in  Early  Modern  Tuscany
■260    ▼a[Sl]▼bUniversity  of  Pennsylvania▼c2024
■260  1▼aAnn  Arbor▼bProQuest  Dissertations  &  Theses▼c2024
■300    ▼a311  p
■500    ▼aSource:  Dissertations  Abstracts  International,  Volume:  86-02,  Section:  B.
■500    ▼aAdvisor:  Moyer,  Ann  E.
■5021  ▼aThesis  (Ph.D.)--University  of  Pennsylvania,  2024.
■520    ▼aIn  the  early  eighteenth  century,  Tuscans  undertook  the  first  major  export  of  their  region's  wine  to  England  and  issued  legislation  demarcating  and  protecting  the  borders  of  now  famous  wine  zones  like  Chianti.  Despite  being  one  of  the  earliest  chapters  of  Tuscan  wine's  success  as  a  product  consumed  and  prized  around  the  world,  little  is  known  about  these  events,  specifically  in  regard  to  what  motivated  Tuscans  to  start  exporting  their  wine  and  to  introduce  laws  protecting  its  production.  This  dissertation  sheds  light  on  these  lacunae  with  a  dual-pronged  approach  of  using  archival  documents  to  piece  together  the  events  and  ideas  surrounding  Tuscany's  first  foray  in  exporting  its  wine  and  examining  the  long  tradition  of  agricultural  writing  on  the  Italian  peninsula  that  goes  back  to  antiquity  to  understand  how  early  modern  Tuscans  thought  about  the  value  and  potential  of  their  region's  wine.  These  texts  show  that  starting  in  the  late  sixteenth  century,  Tuscan  agricultural  authors  emphasized  the  medical  and  social  benefits  of  not  only  drinking  good  wine  but  also  making  it  oneself,  and  in  the  following  century,  the  next  generation  of  Tuscan  scholars,  officials,  and  vignerons  elaborated  on  these  ideas  by  exploring  the  cultural  and  commercial  advantages  that  sharing  their  wines  with  those  beyond  Tuscany's  borders  could  bring  to  them  as  individuals  and  the  region  as  a  whole.  Letters  from  the  early-eighteenth-century  Ricasoli,  one  of  the  Tuscan  families  that  exported  their  wine,  illustrate  that  these  same  ideas  guided  Tuscans'  commercial  activities.  Although  the  English  market  for  Tuscan  wine  collapsed  in  1716,  the  firm  belief  in  the  potential  of  Tuscan  wine  that  took  shape  centuries  earlier motivated  later  Tuscans  like  Bettino  Ricasoli,  the  nineteenth-century  founder  of  the  formula  for  modern  Chianti,  to  continue  searching  for  ways  to  use  Tuscany's  wine  to  garner  both  profit  and  prestige  abroad.  This  narrative  not  only  demonstrates  how  early  modern  ideas  about  wine  shaped  the  Chianti  we  now  enjoy  today  but  also  provides  an  opportunity  to  reconsider  the  cultural,  intellectual,  and  economic  vitality  of  Tuscany  during  the  seventeenth  and  eighteen  centuries,  a  period  which  has  long  been  considered  one  of  decline.
■590    ▼aSchool  code:  0175.
■650  4▼aEuropean  history
■650  4▼aAgriculture
■650  4▼aScience  history
■653    ▼aTuscan  agricultural
■653    ▼aChianti
■653    ▼aTuscan  wine's
■653    ▼aEarly  modern  Tuscany
■690    ▼a0335
■690    ▼a0473
■690    ▼a0585
■71020▼aUniversity  of  Pennsylvania▼bHistory.
■7730  ▼tDissertations  Abstracts  International▼g86-02B.
■790    ▼a0175
■791    ▼aPh.D.
■792    ▼a2024
■793    ▼aEnglish
■85640▼uhttp://www.riss.kr/pdu/ddodLink.do?id=T17163434▼nKERIS▼z이  자료의  원문은  한국교육학술정보원에서  제공합니다.

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