MARC

 008260126s2025        us                              c    eng  d
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■035    ▼a(MiAaPQ)AAI32168107
■040    ▼aMiAaPQ▼cMiAaPQ
■0820  ▼a640
■1001  ▼aJo,  Haeun.
■24510▼aThree  Essays  on  Agricultural  Industrial  Organization:  Economic  Analysis  of  Agricultural  Carbon  Credits,  Conservation  Practices,  and  Consumer  Preferences  for  Eggs
■260    ▼a[Sl]▼bIowa  State  University▼c2025
■260  1▼aAnn  Arbor▼bProQuest  Dissertations  &  Theses▼c2025
■300    ▼a113  p
■500    ▼aSource:  Dissertations  Abstracts  International,  Volume:  87-02,  Section:  B.
■500    ▼aAdvisor:  Moschini,  GianCarlo;Plastina,  Alejandro.
■5021  ▼aThesis  (Ph.D.)--Iowa  State  University,  2025.
■520    ▼aAgricultural  production  and  food  consumption  systems  play  a  critical  role  in  shaping  economic,  environmental,  and  social  outcomes  worldwide.  As  these  systems  become  increasingly  complex,  understanding  the  underlying  behavioral,  institutional,  and  economic  forces  that  determine  decisions  within  them  has  become  essential  for  designing  effective  policies  and  interventions.  This  dissertation  employs  an  industrial  organization  (IO)  framework  to  analyze  significant  issues  related  to  agriculture  and  food  consumption,  integrating  theoretical  modeling  and  empirical  analysis  of  choice  behavior.  The  IO  perspective  allows  examination  of  how  market  structures,  incentives,  and  strategic  interactions  influence  the  decisions  of  economic  agents,  particularly  farmers  and  consumers,  within  these  sectors.The  research  presented  in  this  dissertation  is  organized  into  three  chapters,  each  constituting  an  independent  paper  that  collectively  contributes  to  our  understanding  of  agricultural  production  and  food  systems  through  the  prism  of  industrial  organization.  Chapters  One  and  Three  focus  primarily  on  farmers'  adoption  of  conservation  practices,  investigating  the  role  of  economic  incentives  in  motivating  these  decisions  beyond  traditional  environmental  benefits.  Chapter  Two  shifts  the  focus  to  consumer  behavior  in  food  markets,  applying  discrete  choice  modeling  to  better  understand  demand  patterns  and  preferences.Chapter  One  lays  the  theoretical  foundation  by  developing  an  industrial  organization  model  tailored  to  agricultural  decision-making  contexts.  The  chapter  addresses  the  question  of  how  farmers  respond  to  different  incentive  structures  when  deciding  whether  to  adopt  conservation  practices.  The  research  addresses  the  ex-ante  market  equilibrium  between  a  monopsonistic  carbon  initiative  and  heterogeneous  farmers  implementing  no-till  and  cover  crops  under  two  pricing  schemes:  1)  practice-based  payments  and  2)  output-based  payments.Chapter  Two  shifts  focus  from  producers  to  consumers,  employing  discrete  choice  models  to  analyze  egg  demand.  It  provides  the  first  comprehensive  national-level  analysis  of  consumer  demand  for  specialty  eggs  in  the  United  States,  analyzing  the  economic  impacts  of  battery  cage  bans  across  eight  states  on  consumer's  surplus.  Using  Nielsen  Consumer  Panel  data  from  2014-2020  and  Urner-Barry  wholesale  prices  as  a  cost-shifter,  the  research  employs  a  nested  logit  model  to  estimate  consumer  preferences  and  analyzes  willingness  to  pay  for  eggs  produced  under  different  housing  systems,  including  cage-free,  free-range,  and  organic  products.  The  research  addresses  a  critical  gap  in  existing  literature  by  expanding  the  scope  to  a  national  level,  which  has  been  limited  to  state-specific  analyses,  particularly  California.  The  market  level  analysis  captures  the  unique  substitution  patterns  in  the  egg  market,  where  consumers  likely  substitute  between  different  egg  products  but  rarely  switch  to  alternative  products,  such  as  meats  and  other  protein  sources,  reflecting  eggs'  functional  uniqueness  in  cooking  and  their  role  as  an  affordable  protein  source.Chapter  Three  returns  to  the  issue  of  conservation  practice  adoption  but  emphasizes  empirical  analysis  through  a  discrete  choice  model.  I  analyze  farmers'  willingness  to  adopt  cover  crops  and  perennial  grasses  for  RNG  production  in  Iowa  and  Missouri.  Compared  to  existing  payment  for  ecosystem  services,  RNG  production  requires  harvesting  cover  crops  and  grass,  and  pays  farmers  based  on  the  amount  of  biomass  production.  I  conduct  the  contingent  valuation  survey  to  measure  willingness  to  adopt  cover  crops  and  perennial  grasses  and  to  analyze  the  cost-effectiveness  of  the  payment  for  these  practices  through  RNG  production.  Furthermore,  I  address  farmers'  subfield  productivity  and  risk  attitudes  to  adopt  new  practices,  which  require  a  change  in  current  cropland  use  at  the  subfield  level,  and  analyze  how  the  risk  attitudes  affect  the  WTA.  The  methodology  employs  a  contingent  valuation  survey  of  farmers  in  Iowa  and  Missouri,  incorporating  a  double-hurdle  model.  Taken  together,  these  chapters  advance  the  understanding  of  farmers'  and  egg  consumers'  decision  making  through  a  coherent  industrial  organization  lens.  The  combination  of  theoretical  development  and  empirical  investigation  allows  for  a  comprehensive  assessment  of  behavior  in  both  production  and  consumption.
■590    ▼aSchool  code:  0097.
■650  4▼aHome  economics
■650  4▼aAgriculture
■650  4▼aFinance
■653    ▼aAgricultural  carbon  credits
■653    ▼aAgricultural  conservation  practices
■653    ▼aBattery  cage  bans
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■653    ▼aIndustrial  organization
■653    ▼aRNG  production
■690    ▼a0503
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■690    ▼a0386
■71020▼aIowa  State  University▼bEconomics.
■7730  ▼tDissertations  Abstracts  International▼g87-02B.
■790    ▼a0097
■791    ▼aPh.D.
■792    ▼a2025
■793    ▼aEnglish
■85640▼uhttp://www.riss.kr/pdu/ddodLink.do?id=T17358959▼nKERIS▼z이  자료의  원문은  한국교육학술정보원에서  제공합니다.

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