MARC

 008260126s2024        us                              c    eng  d
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■040    ▼aMiAaPQ▼cMiAaPQ
■0820  ▼a641
■1001  ▼aPokala,  Avinash.
■24510▼aImpact  of  Milk  Fat  Globule  Membrane  on  Cardiometabolic  Risk,  Gut  Barrier  Health,  and  Gut  Microbiota  in  Adults  With  Metabolic  Syndrome
■260    ▼a[Sl]▼bThe  Ohio  State  University▼c2024
■260  1▼aAnn  Arbor▼bProQuest  Dissertations  &  Theses▼c2024
■300    ▼a208  p
■500    ▼aSource:  Dissertations  Abstracts  International,  Volume:  86-11,  Section:  B.
■500    ▼aAdvisor:  Bruno,  Richard  S.
■5021  ▼aThesis  (Ph.D.)--The  Ohio  State  University,  2024.
■520    ▼aMetabolic  syndrome  (MetS)  is  a  growing  global  health  concern  associated  with  significant  cardiometabolic  risk,  highlighting  the  need  for  effective  dietary  strategies.  Full-fat  dairy  products  are  associated  with  a  lower  prevalence  of  MetS,  though  their  health  effects  remain  debated.  Milk  fat  globule  membrane  (MFGM),  a  component  of  full-fat  dairy,  has  demonstrated  anti-inflammatory  and  anti-microbial  properties  in  preclinical  studies  and  infants  but  has  not  been  studied  in  adults  with  impaired  cardiovascular  health.  Therefore,  for  this  dissertation,  the  central  hypothesis  was  that  an  MFGM-enriched  beverage  (MEB)  would  improve  cardiometabolic  risk  factors  (lipids,  postprandial  responses)  and  biomarkers  of  gut  health  (serum  endotoxin  concentration,  intestinal  permeability,  and  short-chain  and  branched-chain  fatty  acids).  To  test  this  hypothesis,  we  conducted  a  double-blind,  randomized  controlled  crossover  trial  in  adults  with  MetS  (n  =  24).  Participants  received  MEB  (3  servings/day)  or  a  soy  phospholipid  comparator  beverage  (COMP)  for  two  weeks  while  following  a  prescribed  eucaloric  diet.  The  results  from  Chapter  3  demonstrated  high  participant  compliance  with  no  adverse  effects  or  dietary  differences  between  trials.  MEB  largely  did  not  affect  postprandial  excursions  or  fasting  biomarkers  of  cardiometabolic  health.  However,  there  was  noticeable  inter-individual  variability  across  all  biomarkers,  suggesting  that  a  more  tailored  approach  is  needed  to  determine  if  some  individuals  might  benefit  more  from  MEB.  To  investigate this  further  in  Chapter  4,  we  examined  the  fecal  microbiota  of  participants  to  determine  if  changes  in  the  microbiota,  known  to  be  heterogeneous  in  response  to  diet,  could  be  implicated  in  the  health  benefits  of  MEB.  Indeed,  the  relative  abundance  of  several  beneficial  bacteria  was  higher  in  the  MEB  group  compared  to  the  COMP  group,  and  several  bacterial  populations  were  favorably  associated  with  biomarkers  of  endotoxemia  and  glucose  tolerance.  This  suggests  that  a  longer-term  study  might  demonstrate  that  changes  in  gut  microbiota  leads  to  favorable  systemic  effects.  Further,  individuals  with  a  greater  shift  in  their  microbiota,  measured  by  β-diversity,  had  a  greater  enrichment  of  Akkermansia  and  functions  related  to  sphingolipid  metabolism  compared  to  those  with  less  change  in  β-diversity.  Those  with  detectable  levels  of  Akkermansia  also  had  lower  serum  endotoxin  concentrations  and  improved  glucose  tolerance,  effects  not  observed  in  the  COMP  group.  These  exploratory  findings  suggest  that  the  health  benefits  of  MFGM  is  mediated  by  the  gut  microbiota.  Further  hypothesis-driven  studies  are  needed  to  confirm  if  individuals  with  higher  levels  of  Akkermansia  are  more  likely  to  benefit  from  MEB.  Thus,  the  outcomes  from  this  dissertation  provide  novel  evidence  that:  1)  a  two-week  controlled  administration  of  MEB  in  individuals  with  MetS  does  not  affect  gut  barrier  function,  glucose  tolerance,  or  other  cardiometabolic  health  biomarkers,  which  contradicts  observational  evidence  suggesting  that  full-fat  milk  heightens  cardiometabolic  risk;  and  2)  for  the  first  time  in  an  adult  population  with  MetS,  MFGM  favorably  modulates  the  gut  microbiota.
■590    ▼aSchool  code:  0168.
■650  4▼aNutrition
■650  4▼aMicrobiology
■650  4▼aPublic  health
■653    ▼aMetabolic  syndrome
■653    ▼aGlobal  health
■653    ▼aMicrobiota
■653    ▼aCardiometabolic  risk
■690    ▼a0570
■690    ▼a0410
■690    ▼a0573
■71020▼aThe  Ohio  State  University▼bOhio  State  University  Nutrition.
■7730  ▼tDissertations  Abstracts  International▼g86-11B.
■790    ▼a0168
■791    ▼aPh.D.
■792    ▼a2024
■793    ▼aEnglish
■85640▼uhttp://www.riss.kr/pdu/ddodLink.do?id=T17358218▼nKERIS▼z이  자료의  원문은  한국교육학술정보원에서  제공합니다.

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