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나의 프랑스식 디저트 : 스튜디오 알라메종의 시크릿 레시피
나의 프랑스식 디저트 : 스튜디오 알라메종의 시크릿 레시피
상세정보
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20140326151123
- ISBN
- 9788964711101 13590 : \17,000
- DDC
- 641.86-22
- 청구기호
- 641.86 ㄱ474ㄴ
- 서명/저자
- 나의 프랑스식 디저트 : 스튜디오 알라메종의 시크릿 레시피 / 구선아 지음
- 발행사항
- 서울 : 미디어윌, 2014
- 형태사항
- 270 p : 천연색삽화 ; 25 cm
- 주기사항
- 색인 수록
- 일반주제명
- Desserts
- 일반주제명
- Cooking, French
- 기타저자
- 구선아
MARC
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책소개
『나의 프랑스식 디저트』는 베이킹 스튜디오 ‘알라메종’의 대표인 저자가 그녀가 특히 아끼는 레시피, 클래스를 지행하면서 가장 반응이 좋았던 디저트를 골라 소개한 책이다. 베이킹에 필요한 기본 도구부터 반죽, 크림, 머랭 만들기와 타르트, 케이크, 쿠키와 마카롱, 디저트 플레이팅까지 예쁘고 맛도 좋은 프랑스식 디저트를 배울 수 있을 것이다.
소장정보
- 예약
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