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와인 소믈리에 실무 = Wine sommelier
와인 소믈리에 실무 = Wine sommelier
상세정보
MARC
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■1001 ▼a김춘호
■24510▼a와인 소믈리에 실무 ▼xWine sommelier▼d김춘호▼e이상준 공저
■260 ▼a서울▼b새로미▼c2014
■300 ▼a253 p▼b삽화 ▼c25 cm
■50000▼a부록 "와인 용어 해설" 수록
■653 ▼a와인▼a소믈리에▼aWine▼aSommelier
■7001 ▼a이상준
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책소개
『와인소믈리에 실무』는 크게 3부로 구성된 책이다. 제1부 와인의 이해, 제2부 세계의 와인, 제3부 와인 서비스 실무으로 이루어져 와인에 대한 전반적인 이해를 돕는다.
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