자료유형  

 단행본 국내서

최종처리일시  

20160405133246

ISBN  

9788996176336 : \12,800

DDC  

641.5951-22

청구기호  

641.5951 ㅈ334ㄱ

서명/저자  

굿모닝! 한식입니다 : 세계의 아침을 깨우는 우리 음식 / 전혜경 [외저]

발행사항  

서울 : 모던플러스, 2011

형태사항  

232 p : 채색삽도 ; 23 cm

주기사항  

공저자: 박홍주, 김행란, 유선미, 김양숙

서지주기  

참고문헌 및 색인수록.

키워드  

한식

기타저자  

전혜경

기타저자  

박홍주

기타저자  

김행란

기타저자  

유선미

기타저자  

김양숙

책소개  

『굿모닝 한식입니다』은 한식 맛보기와 한식, 맛과 향의 깊은 울림을 통해 우리가 알고 있는 우리음식, 한식에 대한 개념과 역사를 맛보게 해준다. 또 우리의 정, 문화의 맛을 통해서는 추억으로 먹는 고향의 맛, 전통 향토음식과 화려한 예술 궁중음식의 구체적인 사례를 담아 신선한 로컬푸드를 바탕으로 지역마다 다양하게 발달한 한식을 소개한다.