한식 기초조리실무 : NCS 자격검정을 위한 한식조리
한식 기초조리실무 : NCS 자격검정을 위한 한식조리
- 자료유형
- 단행본 국내서
- ISBN
- 9791157633494 93590 : \26,000
- DDC
- 641.5951-22
- 청구기호
- 641.5951 ㅎ393하
- 저자명
- 한혜영
- 서명/저자
- 한식 기초조리실무 : NCS 자격검정을 위한 한식조리 / 한혜영 ; 김경은 ; 김경자 ; 김현덕 ; 김호경
- 발행사항
- 파주 : 백산출판사, 2017
- 형태사항
- 305 p. : 삽화, 챠트, 사진 ; 25 cm
- 주기사항
- 참고문헌: p. 305
- 기타저자
- 김경은
- 기타저자
- 김경자
- 기타저자
- 김현덕
- 기타저자
- 김호경
- 책소개
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▶ 한식 기초조리실무에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
