카페 바리스타 실기 : 전문 바리스타인을 위한 길잡이
카페 바리스타 실기 : 전문 바리스타인을 위한 길잡이
- 자료유형
- 단행본 국내서
- ISBN
- 9791156858683 93320 : \15800
- DDC
- 641.3373-22
- 청구기호
- 641.3373 ㅎ651ㅋ2
- 서명/저자
- 카페 바리스타 실기 : 전문 바리스타인을 위한 길잡이 / 홍승우 ; 최용석
- 판사항
- 2판
- 발행사항
- 서울 : 한올출판사, 2020
- 형태사항
- 220 p. : 삽화, 사진 ; 26 cm.
- 기타저자
- 홍승우
- 기타저자
- 최용석
- 책소개
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본서는 카페 바리스타 자격증 과정을 위한 도서입니다. 전문 바리스타인을 위한 길잡이로 새로 출간된 2판 입니다.
커피의 기본인 커피학개론 부터 로스팅하는 방법, 커피 추출에 대한 정보들이 담겨져있습니다.
