자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9788995649275 03590 : \20000

DDC  

641.3373-22

청구기호  

641.3373 ㅇ785ㅇ

서명/저자  

올 어바웃 에스프레소 = All about espresso / 이승훈 지음

발행사항  

서울 : 서울꼬뮨, 2009

형태사항  

264 p. : 천연색삽화 ; 24 cm

주기사항  

사진: 한창주

주기사항  

색인수록

키워드  

에스프레소 바리스타 커피 블렌딩

기타저자  

이승훈

기타저자  

한창주

책소개  

『올 어바웃 에스프레소』. 저자는 바리스타가 아닌 기술자의 관점에서, 어떤 면에서는 커피기계의 시각에서 바리스타들에게 꼭 들려주고 싶은 이야기들을 이 한 권의 책 속에 모두 모았다.