자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9791192169095 : \15000

DDC  

394.12-23

청구기호  

394.12 ㄱ942ㅈ

서명/저자  

중국의 맛 : 마라, 쏸라, 톈셴... 혀끝으로 읽는 중국 음식과 문화 / 김진방 ; 김상윤 ; 손덕미 지음

발행사항  

서울 : 따비, 2022

형태사항  

208 p. : 천연색삽화 ; 19 cm

일반주제명  

식문화[食文化]

주제명-지명  

중국(국명)[中國]

주제명-지명  

한국(국명)[韓國]

기타저자  

김진방

기타저자  

김상윤

기타저자  

손덕미

책소개  

왜 중국 사람들은 부대찌개는 좋아하는데 김치찌개는 싫어할까
마라 맛은 매운맛과 어떻게 다를까
아는 만큼 보이는 중국의 맛
맛 뒤에 숨어 있는 중국인의 사고방식, 생활방식
차이는 이해의 열쇠다!