외식산업경영론 = Foodservice industry management
외식산업경영론 = Foodservice industry management
- 자료유형
- 단행본 국내서
- ISBN
- 9788964767252 93320 : \22000
- DDC
- 647.95068-23
- 청구기호
- 647.95068 ㅇ674ㅇ
- 저자명
- 이규태 , 1973- , 李圭太
- 서명/저자
- 외식산업경영론 = Foodservice industry management / 이규태 저
- 발행사항
- 서울 : Seromi(새로미), 2020
- 형태사항
- 378 p. : 천연색삽화, 도표 ; 25 cm
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 일반주제명
- 외식 경영[外食經營]
- 일반주제명
- 외식 산업[外食産業]
- 책소개
-
『외식산업경영론』은 〈외식산업 개요〉, 〈외식산업 성장과정〉, 〈외식산업 경영형태〉, 〈외식사업 창업〉 등 외식산업경영론의 기초적이고 전반적인 내용이 수록되어 있다.
소장정보
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