자료유형  

 단행본 국내서

ISBN  

9791166393648 93320 : \35000

DDC  

647.94068-23

청구기호  

647.94068 ㅇ569ㅎ3

서명/저자  

호텔경영론 = Introduction to hotel management / 유도재 저

판사항  

제3판

발행사항  

파주 : 백산출판사, 2023

형태사항  

466 p. : 천연색삽화, 초상 ; 27 cm

서지주기  

참고문헌과 색인 수록

일반주제명  

호텔 경영[--經營]

일반주제명  

호텔 관리[--管理]

기타저자  

유도재 , 1969- , 兪燾在

책소개  

이 책에서는 기존의 교재들과 다른 차별화를 시도하였다. 교재 전반에 330여 장의 방대한 관련 사진을 첨부하였고, 전 세계 호텔산업의 발전사를 한눈에 이해할 수 있도록 서양호텔의 발전사와 국내호텔의 발전사로 구분하여 설명하고, 추가로 전 세계 호텔산업을 대표하는 체인호텔그룹 10개사를 선별하여 설명하였다. 그리고 개정판의 전문성과 완성도를 높이기 위해 기존의 교재에서는 좀처럼 다루어지지 않았던 국내외 호텔마케팅 사례와 호텔경영전략의 성공적 사례를 충분히 설명하였다.