매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집 : 예쁘게 만들고 맛있게 즐기는 8가지 기본 빵 요리
매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집 : 예쁘게 만들고 맛있게 즐기는 8가지 기본 빵 요리
- 자료유형
- 단행본 국내서
- ISBN
- 9791192908700 13590 : \22000
- DDC
- 641.815-22
- 청구기호
- 641.815 ㅅ896ㅁ
- 저자명
- 신재임
- 서명/저자
- 매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집 : 예쁘게 만들고 맛있게 즐기는 8가지 기본 빵 요리 / 신재임 지음
- 원서명
- [대등표제]Everyday home bakery : pain bread, bagel, campagne, baguette, salt bread, croissant, dinner roll, castella
- 발행사항
- 서울 : 세미콜론, 2024
- 형태사항
- 284 p. : 천연색삽화 ; 22 cm.
- 주기사항
- 세미콜론은 민음사의 만화·예술·라이프스타일 브랜드임
- 책소개
-
누구나 집에서도 자기만의 빵집을 열 수 있다!
식빵, 베이글, 깜파뉴, 바게트, 소금빵, 크루아상, 모닝빵, 카스텔라
8가지 기본 빵으로 매일 다르게 만들고 맛있게 즐기는 빵 요리 54
‘집에서 브런치나 디저트를 만들면 왜 카페에서 먹는 맛이 안 날까?’ ‘냉동실에서 딱딱하게 굳어가는 빵을 어떻게 맛있게 먹을 수 있을까?’ ‘베이킹을 하지 않고 빵 요리를 즐기는 방법은 없을까?’
한 번쯤 이런 생각을 해본 사람이라면 간단하면서도 색다르게 빵을 요리하는 법을 담은 『매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집』을 주목해보자. 밥은 안 먹어도 빵은 꼭 먹어야 하는, 빵 없이 못 사는 사람들을 위한 빵 요리책이 세미콜론에서 출간되었다. 집에서도 어렵거나 복잡하지 않게 빵을 즐기고자 하는 빵 러버들에게 맛있는 힌트가 되어줄 전무후무한 레시피북이다.
이 책의 저자 신재임은 ‘잼잼’이라는 이름의 콘텐츠 크리에이터로 활동하며 다양한 빵 요리 레시피를 소개하고 있다. 혼자서 만들고 연구하며 시행착오를 거쳐 익힌 제과제빵 기술과 카페에서 일한 경력을 살려 요리 초보자들을 위한 쉽고 재밌는 요리 콘텐츠를 선보인다. 저자는 이 책에서 식빵, 베이글, 깜파뉴, 바게트, 소금빵, 크루아상, 모닝빵, 카스텔라까지 빵집에서 쉽게 구할 수 있는 8가지 기본 빵을 활용한 간단하고 맛있는 레시피를 아낌없이 공개한다. 인스타그램에서 반응이 뜨거웠던 인기 메뉴, 레시피를 공개한 적 없는 메뉴, 책에서 처음 공개하는 새로운 메뉴 등 맛은 물론 보는 즐거움까지 쏙쏙 챙길 수 있는 빵 요리 54가지를 엄선해 한 권에 묶었다.
힘들고 지칠 때 ‘나를 위한 요리’로 위로받았다는 저자는 많은 사람들이 달콤하고 따끈한 빵을 통해 행복해지길 바라는 마음으로 레시피를 연구하고 책을 썼다. 요리가 어렵고 낯선 초보자도 ‘나도 만들 수 있어!’라는 맛있는 자신감을 느껴보길 바란다는 저자의 진심을 만나보자. 페이지를 펼치는 순간 눈으로는 즐거움을, 입으로는 행복을 맛볼 수 있는 다채로운 빵 요리의 세계가 펼쳐질 것이다.
