(새로운) 조리원리 = The new principles of cookery
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(새로운) 조리원리 = The new principles of cookery
- 자료유형
- 단행본 국내서
- 최종처리일시
- 20120524111318
- ISBN
- 9788959649068 93590 : \19,000
- DDC
- 641.5-22
- 청구기호
- 641.5 ㅈ524ㅈ
- 저자명
- 정현숙
- 서명/저자
- (새로운) 조리원리 = The new principles of cookery / 정현숙..[외]저
- 발행사항
- 서울 : 양서원, 2012
- 형태사항
- 315 p : 삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자 : 김은정, 이난희, 박경숙, 김영희
- 기타저자
- 김은정
- 기타저자
- 이난희
- 기타저자
- 박경숙
- 기타저자
- 김영희
소장정보
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