자료유형  

 단행본 국내서

최종처리일시  

20120615215254

ISBN  

9788996289685 03300 : \40,000

DDC  

641.3373-22

청구기호  

641.3373 ㅇ568ㅋ2

저자명  

유대준

서명/저자  

(All about coffee)Coffee inside / 유대준 지음

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 라이언 컴퍼니, 2012

형태사항  

372p : 삽도 ; 26cm

주기사항  

"커피의 역사, 생두, 로스팅, 커피 추출, 에스프레소, 커핑"

서지주기  

참고문헌수록

기타서명  

커피 인 사이드

책소개  

『Coffee Inside』는 커피의 역사, 생두, 로스팅, 커핑, 커피추출, 에스프레소까지 커피지식에 대한 정통 안내서이다. 커피에 관한 지식을 좀 더 체계화하고 학습할 수 있도록 도와준다. 카테고리별 사진과 그림을 대폭 보강하였고 관련된 내용을 수정 및 보완한 개정판이다.

▶ 이 책은 2009년에 출간된 (해밀)의 개정판입니다.